- Iniciativa, se generó en el marco de la Política de Vinculación con el Medio y fue organizada por el área de Gastronomía en conjunto con la dirección de Formación e Identidad.
Copiapó, julio 2024.- En el marco de la Política de Vinculación con el Medio de Santo Tomás, estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de esta casa de estudios superiores prepararon y entregaron un almuerzo comunitario a personas atendidas en la hospedería del hogar de Cristo de Copiapó.
Respecto de esta iniciativa, la directora del área de Formación e Identidad de Santo Tomás Copiapó, Ibeth Henríquez Utreras, manifestó que “la actividad fue desarrollada en el comedor “Ñami” del Hogar de Cristo, momento en el que los participantes de hospedería y programa calle pudieron degustar un almuerzo preparado por los alumnos de gastronomía. Uno de los objetivos de esta iniciativa es que sea una experiencia transformadora para los estudiantes por medio del servicio a personas, lo que está en directa sintonía con los valores de nuestro modelo educativo”.
En tanto, la jefa de unidad del programa de acogida del Hogar de Cristo, Doris Moreno Saldaña, comentó que “junto al equipo estamos muy agradecidos por la actividad realizada por las y los estudiantes de la carrera de Gastronomía de Santo Tomás. Fue una actividad bien bonita. Los participantes del programa de acogida y de la hospedería quedaron bastantes agradecidos con la iniciativa, tuvieron la oportunidad de recibir un buen servicio por parte de los docentes y de los alumnos, así que solo podemos darles las gracias, se nota su profesionalismo”.
Por su parte, Denis Muñoz, estudiante de tercer semestre de la carrera de gastronomía internacional y tradicional chilena, indicó que “me pareció muy interesante la actividad, ya que no es solo cocinar, sino que también ayuda comunitaria, diferente a las actividades que hemos hecho últimamente. Lo que más me gustó fue el trabajo en equipo y la buena organización que tuvimos, en cuanto al servicio entregado».
Por último, Jose Ramos, usuario del Hogar de Cristo, señaló que «la atención de los chicos siempre es muy buena, es tercera vez que me toca participar en esta actividad y lo agradezco, ya que no siempre tenemos la posibilidad de comer cositas tan magnificas como éstas, y de ser atendidos así, como cualquier persona. Nos entregan más dignidad, no dejaron con la guata llena y el corazón contento, siempre agradecido de las actividades de Santo Tomas, y de los chicos, los Chefcitos».
